昨晚跟契媽同RC 吃飯, 由去年12月初開始約時間, 直至昨晚才夾到時間吃晚飯, 很感恩! 契媽講起, 我地認識左18年, 我當時的反應: " 吓? 咁就18年? ", 而我同契媽就跟RC 認識左11年. 契媽, 我, RC 都是原則性頗強的人, 但我們卻又可以互相體諒, 包容, 結果成為好友, 友誼可以維繫至今. 如果我們其中一個, 只顧自己的感受及原則, 漠視了體諒與包容別人, 那麼昨晚我們根本不可能同桌吃飯. 我們三人很珍惜彼此間的友誼! 契媽更因為太高興, 妄顧自己的健康, 有皮膚敏感, 還吃芒果, 我事後才知道此事, 否則一定出聲阻止. 幸好, 契媽最終無事. RC 是一名乖仔, 亦好叻仔, 可惜運未到, 際遇麻麻, 希望RC 新一年, 漸入佳景, 好人有好報!
昨晚在Cubus 5樓 Mango Tree吃泰國菜. 豬頸肉沙律, 豬頸肉鬆軟, 調校的醬汁很好味, 我和RC 不斷大讚. 活蝦刺新, 蝦夠新鮮(甜), 配以半邊瓜 (有點苦), 生蒜, 辣醬汁, 吃時有齊"甜酸苦辣"的味道. 魚餅非常彈牙, 而泰式燒雞, 雖然是燒的, 但雞肉仍嫩滑, 有肉汁, 好吃過好多香港酒樓的炸子雞. 甜品方面, 我們吃雪榚之餘, 還來一個芒果椰汁糯米飯. 兩片大芒果肉, 配以香滑椰汁蓋面的糯米飯, 口感好, 令你飽而不膩.
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