2012年1月20日 團年飯

前天, 表姐G來電, 興高采烈: " 選擇了吃團年飯的館子! 一間有砵仔焗魚腸吃的飯館. 好有懷舊風味云云..." 表姐說到眉飛色舞, 猶如中獎. 表姐G為了找到好館子給大家吃一頓團年飯而興奮,  但她本身是吃素的, 多美味的砵仔焗魚腸, 她還是得個 "睇"字. 只可以用 "施比受, 更有福 " 來形容表姐. 昨晚表姐夫SEAN 駕車來載爸爸與我到館子. 車廂內,表姐G一邊問候父親, 又跟我聊天, 手指忙著用I PHONE打MESSAGE, 期間更教SEAN 行車路線, 沒有一秒是停下來. 除了表姐G的聲音, 車內還傳來 Sean的家鄉話--近似 "法語"的廣播. 今次團年飯的地方, 小杬公菜館, 表姐G跟同學試過菜, 表哥P CHECK 過OPENRICE, 真的精挑細選, 他們不愧是愛 "四周搵食"之人. 席上, 看到很久不見, 表叔的兒子AS, 他在整個飯局中, 只顧打機及吃東西, 沒說半句話, 好像離群獨處, 我倒明白他. 回想起, 小時候, 看到一圍台長輩, 我顯得格格不入, 他們的話題跟我完全沒關係, 我們好像是活在兩個世界, 那有興趣跟他們溝通. 今次大家也明白是什麼一回事, 代溝!  最終表哥A說了句AS跟表叔同一個餅印, 不怕失去, AS才露出靦腆的笑容, 數秒之後, AS又回復抵頭打機的模樣. 表哥P, 剪了個類似PUNK 頭LOOK,  我取笑他如此 "潮", 表哥P :" 年幼黏鬍子扮大人, 現在就要扮年青. 哈哈" ,  表哥P又回敬我: " 你依然似BB. " , 真的蠻尷尬, 一把年紀還被表哥稱為BB. 三叔婆堪稱 "不老傳說" ,  我跟表姐也驚嘆她的外貌多年以來保持不變,  85歲, 沒有太多皺紋, 厲害!  真的保養得好! 表叔熱愛祖國, 從小到大, 聽盡他遊歷名山大川的事情, 今年他打算去廣西, 而喜歡印度的表姐, 今年她跟SEAN繼續他們印度之旅, 她說靚人靚景猶勝其他萬千世界, 加上表姐信佛, 她愛去印度朝聖. 表哥A, 及H太太BODY CHECK 都發現腸內有"息肉", 我發現, 都市人, 最容易有的是腸內的 "息肉", 之前都聽過朋友同有此情況. 團年飯, 就是大家交互近況的好時機. TEXT MSG, 電話, 也不及一圍大台, 大家嘩啦嘩啦的熱鬧. 

是次的團年飯, 充滿懷舊風味的幾道菜: 

手抓乳豬--皮脆肉嫩, 沒有 "肥膏"
蜆芥鯪魚球--有口感, 鯪魚彈牙
西芹炒帶子
蒸釀翠玉瓜
企鵝雞 --  其實是用鐵釣串起一隻雞, 就可以 "企", 皮脆肉滑
砵仔焗魚腸--魚腸爽口, 蒸蛋也滑, 又多配料. 加點 "椒招粉", 好味!
蒸石斑
鵝掌包片
豬肚雞湯
鴻圖伊麵--燈色舖面, 不知道是否蟹王汁? 湯底清甜.